FRANCIACORTA BRUT DOCGGRANDE CUVÉE ALMA BRUTBELLAVISTA

Questa cuvée rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia dei Metodo Franciacorta firmati Bellavista. È realizzata con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco.

29,00

Esaurito

Bellavista grande cuvée Alma Brut. E’ un’eccellenza del nostro intendere la Franciacorta. E’ la massima espressione di un progetto che, sin dal 1977, si è posto come obbiettivo la ricerca della pura essenza dell’armonia. Oggi, è simbolo di una tradizione che vuole presentare,  in qualità e tipologia, l’anima più misteriosa della terra di franciacorta e lo stile enologico Bellavista.

Questa cuvée rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia dei Metodo Franciacorta firmati Bellavista. È realizzata con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco.
In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità. Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.                                                                                                                                                                                Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

 

Formato

0.75 L

Grado

12.5%

Produttore

Vitigni

Chardonnay 79%, pinot nero 20%, pinot bianco 1%

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