{"id":2033,"date":"2021-02-16T18:20:01","date_gmt":"2021-02-16T18:20:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liquoreriameini.it\/?post_type=product&#038;p=2033"},"modified":"2025-11-07T17:50:15","modified_gmt":"2025-11-07T17:50:15","slug":"le-volte-dellornellaia-tenuta-dellornellaia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.liquoreriameini.it\/?product=le-volte-dellornellaia-tenuta-dellornellaia","title":{"rendered":"LE VOLTE TOSCANA IGT ROSSO TENUTA ORNELLAIA"},"content":{"rendered":"<p>Le Volte dell\u2019Ornellaia unisce un\u2019espressione mediterranea di generosit\u00e0 a struttura e complessit\u00e0, rispecchiando la filosofia di Ornellaia. Le Volte dell\u2019Ornellaia \u00e8 un vino pregiato per coloro che amano il vino in maniera spontanea, senza bisogno di cerimonie.<\/p>\n<p>La vinificazione \u00e8 stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica \u00e8 seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio. La fase di affinamento \u00e8 durata 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per Ornellaia, l\u2019altra parte in vasche di cemento, per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata.<\/p>\n<p>NOTA DELL&#8217;ENOLOGO:<\/p>\n<p>\u201cLe Volte dell\u2019Ornellaia 2018 rispecchia perfettamente le caratteristiche dell\u2019annata, dimostrando grande eleganza ed equilibrio. Il vino si rivela al naso di bella complessit\u00e0 aromatica, ampiamente fruttato, con delicate note floreali e speziate. In bocca colpisce la trama tannica composta e levigata, che si conclude in un finale croccante e vivace.\u201d<\/p>\n<p>Olga Fusari \u2013 Enologo \u2013 Dicembre 2019<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Volte dell\u2019Ornellaia unisce un\u2019espressione mediterranea di generosit\u00e0 a struttura e complessit\u00e0, rispecchiando la filosofia di Ornellaia. Le Volte dell\u2019Ornellaia \u00e8 un vino pregiato per coloro che amano il vino in maniera spontanea, senza bisogno di cerimonie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2232,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.liquoreriameini.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/2033"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.liquoreriameini.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.liquoreriameini.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liquoreriameini.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2033"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.liquoreriameini.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/2033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2833,"href":"https:\/\/www.liquoreriameini.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/2033\/revisions\/2833"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liquoreriameini.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.liquoreriameini.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}